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《瑞春醬油》 日治時代西螺小鎮的大媽廟邊，依稀聽見，『瑞春伯』肩挑著醬油甕沿街叫賣的熟悉聲音，醬油的香味，滿滿洋溢著大街小巷。 《商品說明》 ? ＊避免日照造成產品變質 請置於陰涼處
關於《瑞春》蘭級清油(醬油)十二瓶入的詳細介紹如下：
《瑞春醬油》傳承了『瑞春伯』純黑豆古法甕釀的技術，九十餘年一路走來始終如一，奠定了『醬油』的獨特風味與品質的保證。
在經長達120天的封缸發酵製造，不論煎、炒、滷或沾食，均最佳的調味佐料。
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★商品說明
清油俗稱黑豆醬油，瑞春醬油採用90年技術傳統陶缸曝曬法方式製成。
瑞春老字號系列商品四君子之一的蘭級清油屬高檔等級黑豆醬油，抓住老饕的心已長長久久，中南部人已瘋迷許久的廚房祕密武器，是雲林在地人心目中不可抹滅的老味道!
★調味品的最佳選擇 =手工釀造 傳承九十年=
西螺瑞春醬油從創立品牌迄今，已走過超過九十年的歷史，長達一甲子多的歲月中，瑞春醬油所以一直獲得消費大眾的支持與肯定，在於瑞春均是遵循古法，用黑豆釀造純醬油，由於品質保證與風味絕佳。不但有口皆碑，在全國醬油市場上也是獨領風騷。
★從食品營養觀點而言
黑豆含粗蛋白質34﹪，其中以丙氨酸、麩氯酸、精氨酸等氨基酸含量較高。
含粗纖維5﹪，黑豆含有多量的植物固醇、皂素和一些有益的微量元素，如鈣、磷、鐵。黑豆含豐富的異黃酮類genistein和維生素E。黑豆在營養價值上略勝黃豆一籌，因為它除了含有極佳的植物性蛋白質等黃豆既有的營養成分，還含有多種酵素。由黑豆製成的黑豆醬油營養自然也不在話下。
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＊若有沉澱物乃天然釀造而成 請安心食用
＊開瓶後請密蓋冷藏
＊絕不添加防腐劑
本產品符合台灣CNS423醬油甲級品標準
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◎口感回甘,瑞春人氣王醬油!
◎手工釀造 傳承九十年|品名：《瑞春》蘭級清油(醬油)
規格：420ml±3%/瓶，共12瓶入
原料：黑豆、水、砂糖、食鹽、焦糖色素、調味劑(5-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、甜味劑(甘草酸鈉)
總氮(%)：1.2以上
胺基態氮(%)：0.48以上
無鹽可溶性固形物(%)：12以上
保存期限：三年(係指未開封狀態下)
有效日期：標示於瓶標上
產地：台灣
保存方法：本醬油因不含防腐劑,開瓶後請冷藏保存,並儘早食用完畢。
貼心叮嚀：每次倒完醬油，最好用紙巾將瓶口殘留的醬汁擦乾淨再蓋上瓶蓋，可以保持瓶口的清潔，避免乾掉的醬汁塊會在下次使用時倒進食物中。
◆食品標示說明：
每一份量10毫升
本包裝包含42份
每份
熱量9.9大卡
蛋白質0.8公克
脂肪0公克
飽和脂肪0公克
反式脂肪0公克
碳水化合物2.4公克
糖2.3公克
鈉264毫克
【廠商資訊、投保產品責任險字號】
經銷商名稱：台灣訊息股份有限公司
廠商電話：02-2711-5237
廠商地址：台北市忠孝東路四段218-1號8樓
投保產品責任險字號
富邦產物產險字號：0500字第03ML000290號保單續保
食品業者登錄字號：台灣訊息A-113185445-00000-9
富邦產物產險字號:0500字第03ML000290號保單續保" />
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